深圳市餐飲服務食品安全實操培訓基地評選結果揭曉，橫崗高級中學從眾多參評單位中脫穎而出，成功獲評。據(jù)悉，此次全市僅有兩所學校獲此殊榮，而橫崗高級中學更是龍崗區(qū)唯一入選的單位。這一榮譽不僅是對該校長期以來在校園食品安全管理、食堂規(guī)范運營方面不懈努力和卓越成效的高度認可，也標志著其餐飲服務與食品安全培訓體系邁上了新的臺階，具備了面向更廣范圍進行示范、培訓和指導的資質與能力。

橫崗高級中學食堂一直以高標準、嚴要求著稱，其管理運營模式在區(qū)內(nèi)乃至全市都具有示范意義。學校建立了完善的食品安全管理制度，從食材采購溯源、倉儲管理、加工制作到餐具消毒、留樣監(jiān)測、人員健康管理等各個環(huán)節(jié)，都形成了科學、規(guī)范、透明的操作流程。食堂環(huán)境整潔明亮，“明廚亮灶”工程讓后廚操作全程處于師生監(jiān)督之下，有效保障了“舌尖上的安全”。學校還注重將食品安全教育融入日常，通過主題班會、宣傳欄、實踐活動等多種形式，不斷提升師生的食品安全意識和自我保護能力。

獲評“深圳市餐飲服務食品安全實操培訓基地”后，橫崗高級中學將承擔起新的社會責任。基地將不僅服務于本校師生，還將面向龍崗區(qū)及更大范圍內(nèi)的學校食堂從業(yè)人員、餐飲服務管理者等，開展系統(tǒng)性的食品安全法規(guī)、操作規(guī)范、應急處置等方面的實操培訓與經(jīng)驗交流。通過現(xiàn)場觀摩、手把手教學、案例分析等方式，傳播先進的食品安全管理理念與實操技能，助力提升區(qū)域餐飲服務行業(yè)的整體安全水平，為守護廣大市民、尤其是青少年學生的飲食健康貢獻重要力量。

這一榮譽的獲得，是橫崗高級中學踐行“安全第一、健康至上”辦學理念的生動體現(xiàn)，也是深圳市及龍崗區(qū)市場監(jiān)管、教育等部門推動校園食品安全社會共治、強化標桿引領作用的成果。它預示著橫崗高級中學的食堂將從“優(yōu)秀自我管理”走向“卓越社會服務”，其成功經(jīng)驗將通過培訓基地這一平臺得到有效推廣，共同筑牢校園及周邊餐飲安全的堅固防線。